3种复配中药药渣专用复合菌剂发酵条件的优化及效果
刘磊
湖北三峡职业技术学院,湖北宜昌443000
摘要：研究通过使用米曲霉、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母及嗜酸乳杆菌作为发酵菌种对山银花、黄芩、杜仲三味中药药渣(比例为1∶1∶1)进行发酵,以总活性物质含量为目标,对发酵工艺进行优化.研究分别对发酵时间(8、16、24、32、40、48 d)、接种量(0.1％、0.2％、0.3％、0.4％、0.5％、0.6％)、发酵温度(31、32、33、34、35、36℃)进行单因素方差分析,筛选出3个因素的最佳区间,进行正交分析得出最佳药渣发酵工艺.结果 显示,发酵32 d、接种量0.4％、发酵温度34℃为最佳发酵工艺条件.
关键词：中药药渣发酵工艺优化山银花黄芩杜仲
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2021-08-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 88-91 )
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