甘蔗尾叶秸秆发酵饲料对肉羊生长性能、产肉性能及肉品质的影响
朱春刚1
蒋莹1
聂丹2
陆丹3
周剑辉1
1.桂林市畜牧站(桂林市草地监理站),广西桂林5410002.桂林市水产技术中心推广站,广西桂林5410003.桂林市动物疫病预防控制中心,广西桂林541000
摘要：试验旨在研究甘蔗尾叶发酵饲料对肉羊生长性能、产肉性能及肉质的影响.选择80头体重相近的健康肉羊,随机分为4组,每组10个重复,每个重复2只羊.对照组肉羊饲喂基础日粮,试验2、3、4组用甘蔗尾叶发酵饲料替代全株玉米青贮分别添加20％、40％、60％.预试期7d,正式试验期30 d.结果 显示,试验2、3组肉羊的平均日干物质采食量显著高于对照组(P＜0.05),试验2组肉羊的平均日增重显著高于对照组和试验3组,料重比显著低于试验3组(P＜0.05).试验2组肉羊胴体重显著高于其他各组,2组屠宰率和眼肌面积显著高于对照组(P＜0.05).试验2组羊肉pH24h值显著高于对照组(P＜0.05),试验2、3组的剪切力显著低于对照组(P＜0.05),试验2组羊肉的滴水损失显著低于对照组(P＜0.05).试验表明,在肉羊日粮中添加甘蔗尾叶发酵饲料可以提高肉羊的生长性能和产肉性能,改善肉品质,但添加量不宜超过40％.
关键词：甘蔗尾叶发酵饲料肉羊生长性能产肉性能肉品质
分类号：S826(家畜)
资助基金：广西重点研发计划项目(AB20297012)广西创新驱动发展专项资金项目(AA18118041;AA17204052)
论文发表日期：2021-10-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 9-12 )
英文信息