不同能量水平对肉鸭胴体品质的影响
俞伟辉
岳阳职业技术学院,湖南岳阳414000
摘要：试验研究不同能量水平对肉鸭胴体品质的影响.选用180只1日龄健康北京雏鸭,随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只.A组(对照组)肉鸭饲喂基础日粮.B、C组日粮分别增加代谢能5％和减少代谢能5％.试验期28 d.结果显示,不同能量水平对肉鸭的屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率均无显著差异(P＞0.05).高能组肉鸭皮脂率和腹脂率显著高于对照组和低能组(P＜0.05).低能组肉鸭料重比极显著低于对照组、高能组(P＜0.01).高能组肉鸭后期饲养平均日增重显著低于对照组和低能组(P＜0.05).研究表明,高能组肉鸭饲喂胴体品质和饲料利用率降低.
关键词：能量水平肉鸭胴体品质
分类号：S834(家禽)
资助基金：湖南省自然科学基金(2505)
论文发表日期：2021-12-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 59-62 )
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