Box-Behnken响应面优化超声联合双酶法提取当归地上部分总黄酮及其抗氧化活性研究
唐文文1
陈垣2
1.铜仁职业技术学院,贵州铜仁554300;甘肃农业大学农学院,甘肃兰州7300702.甘肃农业大学农学院,甘肃兰州730070
摘要：试验以当归废弃物(当归地上部分)为试验材料,在单因素试验基础上,设计Box-Behnken响应面试验,优化超声联合双酶法提取当归地上部分总黄酮的最佳提取工艺,采用DPPH和ABTS自由基法和FRAP法评价当归地上部分总黄酮的抗氧化活性.结果显示,利用超声联合双酶法提取当归地上部分总黄酮的最佳条件为乙醇浓度50％、液料比50 ∶ 1、超声时间41 min、双酶(纤维素酶∶果胶酶=2 ∶ 1)用量0.68g/L、酶解时间93 min,此条件下,当归地上部分总黄酮提取率为8.18％.当归地上部分具有较高的抗氧化活性,在浓度为150mg/L时,对DPPH自由基清除率为90.3％,略低于VC.在浓度为3 000 mg/L时,对ABTS清除率为88.6％,ABTS的IC50为DPPH IC50近30倍,FRAP抗氧化能力为4.64(mg VC eq/g sample).试验表明,当归地上部分的总黄酮具有抗氧化活性.
关键词：当归地上部分总黄酮超声-双酶法Box-Behnken响应面抗氧化
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：国家中药标准化项目（中药标准行动计划项目）(ZYBZH-Y-GS-11)甘肃省现代农业中药材产业体系项目(GARS-ZYC-1)
论文发表日期：2021-12-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 81-85 )
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