活性干酵母对肉牛生长性能、养分表观消化率及瘤胃发酵参数的影响
王磊1
周国乔2
张永东1
胡东生2
樊自和2
王丽芬2
1.张掖市畜牧技术推广站,甘肃张掖7340002.高台县畜牧技术推广站,甘肃张掖734300
摘要：试验研究日粮中添加不同水平活性干酵母对肉牛生长性能、营养物质表观消化率及瘤胃发酵参数的影响.选择80头体重相近、体况健康的肉牛,随机分为4组,每组10个重复,每个重复2头牛.对照组肉牛饲喂基础日粮,试验组肉牛依次饲喂含有0.10％、0.15％、0.20％活性干酵母的基础日粮.试验期60 d.结果显示,试验2组和试验3组的肉牛平均日增重极显著低于对照组(P＜0.01),料重比显著低于对照组(P＜0.05).试验2组和试验3组肉牛的粗蛋白(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著高于对照组(P＜0.05),试验组的中性洗涤纤维(NDF)表观消化率极显著高于对照组(P＜0.01).与对照组相比,试验组肉牛瘤胃氨态氮(NH3-N)含量显著降低(P＜0.05),试验2组和试验3组的菌体蛋白(MCP)、乙酸、挥发性脂肪酸(VFA)含量显著升高(P＜0.05).试验2组和试验3组肉牛血清的尿素氮含量和谷丙转氨酶活性显著低于对照组(P＜0.05).研究表明,日粮中添加活性干酵母可以提高肉牛生长性能,改善营养物质表观消化率、瘤胃发酵参数和生化指标;活性干酵母的最适添加量为0.15％.
关键词：活性干酵母肉牛生长性能营养物质表观消化率瘤胃发酵参数
分类号：S823(家畜)
资助基金：甘肃省科技计划(20YF3NG039)
论文发表日期：2021-07-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 27-30 )
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