泡菜源植物乳杆菌对镉暴露黄河鲤生长性能和体内镉蓄积的影响
李俊芳1
沈志玲2
陈美玲2
张乐道2
1.内蒙古科技大学生命科学与技术学院,内蒙古包头014010;内蒙古科技大学生物工程与技术研究所,内蒙古包头0140102.内蒙古科技大学生命科学与技术学院,内蒙古包头014010
摘要：研究探索植物乳杆菌ND14对水环境镉暴露和饵料镉暴露黄河鲤的生长性能和镉蓄积的影响.选择120尾、体重(34.98±1.02)g的黄河鲤,随机分为6组,每组2个重复,每个重复10尾.分别为对照组、L.ND14组、水镉暴露组、水镉暴露+L.ND14组、给镉组、给镉+L.ND14组.水暴露镉浓度为1 mg/L,饲喂镉浓度为1 mg/kg,饵料中添加的植物乳杆菌ND14浓度为1×108 CFU/g.试验期6w.结果 显示,植物乳杆菌ND14可以显著提高饲料摄入镉和水环境镉暴露黄河鲤生长速率和体重(P＜0.05),显著降低饲料系数(FCR)和死亡率(P＜0.05).镉暴露使黄河鲤体内镉的蓄积量增加,组织中镉的优先积累次序为肝脏、肾脏、肠道和肌肉、鳃,植物乳杆菌ND14可以显著降低肾脏、肝脏、肌肉和鳃中的镉蓄积量,显著增加肠道镉含量(P＜0.05).研究表明,植物乳杆菌ND14可以用于预防水环境或饲料镉暴露在水产养殖方面的食品安全问题.
关键词：植物乳杆菌黄河鲤镉
分类号：S965(水产养殖技术)
论文发表日期：2021-08-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 68-71 )
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