日粮中添加莓茶素对文昌鸡生长性能、屠宰性能、血液免疫功能、抗氧化活性的影响
李辉1
周璐丽2
王定发2
王坚1
周汉林2
陈楚军3
1.海南大学动物科技学院,海南海口5702282.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南海口5711013.海南舜钦生物科技有限公司,海南文昌571321
摘要：试验研究不同含量的莓茶素对文昌鸡生长性能、屠宰性能、血液指标的影响.将240只70日龄健康、体重相近的文昌鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复12只鸡.对照组文昌鸡饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加不同水平(0.2％、0.4％、0.6％)的莓茶素.试验期54 d.结果 表明,与对照组相比,添加0.4％莓茶素组的文昌鸡末重和平均日增重均显著提高(P＜0.05),料重比显著降低(P＜0.05).与对照组相比,添加0.4％莓茶素组文昌鸡胸肌率显著提高(P＜0.05),添加0.6％莓茶素组文昌鸡的屠宰率和胸肌率均显著升高(P＜0.05).添加0.4％莓茶素组文昌鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均显著提高(P＜0.05).与对照组相比,日粮中添加0.20％、0.40％、0.60％莓茶素均显著提高肉鸡血清中IgA的含量(P＜0.05).研究表明,日粮中添加莓茶素可以提高文昌鸡的生长性能、屠宰性能和血清抗氧化能力,调节机体免疫性能,且以0.4％添加水平效果最佳.
关键词：莓茶素文昌鸡生长性能抗氧化能力免疫能力
分类号：S831(家禽)
资助基金：中国热带农科院基本科研业务费专项(1630032017036)国家农产品质量安全风险评估项目计划(2130109)
论文发表日期：2021-10-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 44-47 )
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