野生甘檬柽柳总黄酮提取工艺及活性研究
王云云1
华燕青1
袁秀平1
刘炳琪2
1.杨凌职业技术学院,陕西杨凌7121002.西北农林科技大学,陕西杨凌712100
摘要：试验旨在优化野生甘蒙柽柳枝叶中黄酮类物质的提取工艺及其抗氧化活性.在单因素基础上,采用正交试验确定超声波提取黄酮类物质的最佳工艺参数,并测定黄酮类物质的总还原性,对DPPH·和OH·的清除能力.结果 显示,使用60％乙醇在40℃、100 W功率下超声40 min、循环3次的条件下,野生甘蒙柽柳枝叶中总黄酮平均得率为38.727 mg/g,对DPPH·和OH·具有较好的清除能力.结果 表明,提取工艺优化后总黄酮得率较高,且黄酮的抗氧化性较好.
关键词：野生柽柳黄酮类化合物抗氧化活性提取
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2021-10-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 83-86 )
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