乳酸菌和糖蜜对天然牧草发酵品质及营养价值的影响
李宇宇1
安江波1
孙林2
司强1
刘明健1
格根图1
刘会臣3
贾玉山1
1.内蒙古农业大学草原与资源环境学院农业农村部饲草栽培、加工与高效利用重点实验室,内蒙古呼和浩特0100192.内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古呼和浩特0100303.内蒙古超越饲料有限公司,内蒙古赤峰025450
摘要：试验探究单独或混合添加乳酸菌和糖蜜对天然牧草青贮发酵品质和营养价值的影响.试验设置对照组(无添加剂)、单独添加乳酸菌剂组(3％FW)、单独添加糖蜜组(4％FW)和混合添加乳酸菌剂和糖蜜组(3％ FW+4％ FW)4个处理组.青贮60 d,开袋测定青贮的营养品质、发酵品质和微生物数量.结果 显示,单独或混合添加乳酸菌和糖蜜均不同程度的改善天然牧草青贮发酵品质,各处理组的pH值、氨态氮含量均极显著低于对照组(P＜0.01),乳酸含量和乳酸菌数量均极显著高于对照组(P＜0.01).粗蛋白质含量显著高于对照组(P＜0.05);丙酸含量极显著低于对照组(P＜0.01).单独添加乳酸菌剂组有较低的pH值和较高的粗蛋白含量.研究表明,单独添加乳酸菌剂组的天然牧草发酵品质优于单独添加糖蜜组,混合添加乳酸菌剂和糖蜜的天然牧草营养品质和发酵品质最好.
关键词：天然牧草乳酸菌糖蜜青贮品质
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：国家自然科学基金(31760710)内蒙古自治区科技计划(2020GG0032)内蒙古自治区研究生科研创新项目(BZ2020044)
论文发表日期：2021-10-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 87-90 )
英文信息