不同菌剂处理香蕉茎叶青贮品质效果研究
庞天德1
梁静娟2
姚娜3
易显凤3
庞宗文2
丘金花3
曹慧慧3
曹艳红3
1.广西大学生命科学与技术学院,广西南宁530005;广西畜牧研究所,广西南宁5300022.广西大学生命科学与技术学院,广西南宁5300053.广西畜牧研究所,广西南宁530002
摘要：试验旨在研究不同菌剂对香蕉茎叶青贮发酵品质的影响.试验设4个处理组,每组3个重复.以不添加任何菌剂为对照组,试验Ⅰ组添加秸秆发酵活干菌,试验Ⅱ组添加加强型粗饲料降解剂,试验Ⅲ组添加纤维素酶.青贮30 d,开袋检测营养品质.结果 表明,试验Ⅲ组在感官评价评分为优,其他试验组的评分均为良.试验Ⅲ组的粗蛋白质含量最高,粗纤维、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量显著低于对照组(P＜0.05).试验Ⅱ组和Ⅲ组的pH值显著低于对照组(P＜0.05),乳酸含量显著高于对照组(P＜0.05).研究表明,在香蕉茎叶中添加纤维素酶进行青贮发酵可以改善其发酵品质.
关键词：香蕉茎叶青贮纤维素酶发酵
分类号：S816.5(普通畜牧学)
资助基金：国家科技重大专项(AA18118041;AA18118041-2)广西牛羊创新团队建设项目(nycytxgxcxtd-2021-09)广西畜牧研究所基本科研业务费专项(2016-13)
论文发表日期：2021-11-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 76-79 )
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