猪粪便中丁酸梭菌的分离与鉴定
冯腾柱
李市场
龚明贵
张自平
张亚娟
杜莹瑞
陈妍
张盎然
河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳471023
摘要：试验以从河南省鄢陵县农户肉猪养殖场中采集的新鲜猪粪为样本,经过强化梭菌培养基(RCM)富集和TSN选择性琼脂培养基进行分离筛选和生理生化鉴定,得到2株菌株,分别命名为B1和B3.通过提取菌株DNA,并对16S rDNA序列进行扩增和测序,根据其同源性亲疏建立系统发育树,二者均被鉴定均为丁酸梭菌(Clostridium butyricum).对2株菌的发酵特性进行测定,分析发酵液中菌浓度、pH值、还原糖、乙酸和丁酸含量随时间的变化.结果 表明,B1和B3菌株在葡萄糖利用和乙酸的代谢水平上存在差异.
关键词：丁酸梭菌生理生化鉴定16S rDNA鉴定发酵特性
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：国家自然科学基金(31870093)河南科技大学大学生训练计划项目(2019179)
论文发表日期：2021-11-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 79-82 )
英文信息