复方中草药对肉鸡生长性能、
屠宰性能、肉品质和免疫器官指数的影响
周广驰1
魏艳华1
王宝菊2
夏新萌2
张瑞华1
1.聊城市东昌府区畜牧兽医事业发展中心,山东聊城2520002.聊城市畜牧兽医事业发展中心,山东聊城252000
摘要：试验旨在研究复方中草药对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫器官指数的影响.选取120只白羽肉鸡随机分为4组,空白对照组、低剂量添加组、中剂量添加组、高剂量添加组分别在基础日粮中添加0、0.05％、0.10％、0.20％的复方中草药.试验期35 d.结果显示:复方中草药低剂量添加组肉鸡的平均日增重显著高于对照组(P<0.05);复方中草药中剂量添加组、高剂量添加组肉鸡的末重、平均日增重、平均日采食量、屠宰率、半净膛率、胸肌率、红度(a*值)、pH值、脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数显著高于对照组(P<0.05),滴水损失率、烹煮损失率显著低于对照组(P<0.05);复方中草药高剂量添加组肉鸡的半净膛率、脾脏指数显著高于中剂量添加组(P<0.05).研究表明,肉鸡基础日粮中添加0.10％和0.20％的复方中草药能够显著改善肉鸡的生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫器官指数;0.20％的复方中草药添加剂量的作用效果最佳.
关键词：肉鸡复方中草药生长性能屠宰性能肉品质免疫器官指数
分类号：S831.5(家禽)
论文发表日期：2021-12-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 50-53 )
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