仔猪源唾液乳杆菌分离鉴定及抑菌功能研究
王佰涛
杨文玲
雷高
权淑静
李珊珊
刘德海
河南省科学院生物研究所有限责任公司,河南郑州450008
摘要：试验从仔猪新鲜粪便中分离得到一株唾液乳杆菌疑似菌株,鉴定并进行抑制沙门氏菌功能研究.结果显示,通过革兰氏染色、形态学鉴定、生化结果,结合16S rDNA分析、系统发育树结果可确定该菌株为唾液乳杆菌.该菌株对沙门氏菌具有很强的抑菌效果;其产乳酸能力较强.研究表明,筛选得到的唾液乳杆菌具有一定的益生特性,能够成为应用于畜禽养殖领域的潜力菌株.
关键词：唾液乳杆菌分离鉴定抑菌功能产酸能力
分类号：S816.3(普通畜牧学)
资助基金：中原科技创新领军人才计划资助项目(214200510011)河南省科学院基金项目(210605025)
论文发表日期：2021-12-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 84-87 )
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