饲料中添加蒲公英对蛋鸡生产性能、蛋营养品质、血清抗氧化能力及肝脏的影响
李赵嘉1
孟然1
冯薇1
王秀萍1
陈娜2
张东远2
1.河北省农林科学院滨海农业研究所唐山市蒲公英工程技术研究中心唐山市植物耐盐研究重点实验室,河北唐山0632002.中科康源(唐山)生物技术有限公司,河北迁安064400
摘要：试验旨在研究蛋鸡饲粮中添加不同水平蒲公英对生产性能、蛋营养品质、血清抗氧化能力及肝脏的影响.选用300只20周龄体况良好、体重和产蛋率接近的海兰褐蛋鸡,随机分为3组,每组5个重复,每个重复20只鸡.在各组蛋鸡饲粮中分别添加0(对照组)、0.5％、1.0％的蒲公英.试验期64 d.结果 显示,与对照组相比,试验组蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、平均日采食量及料蛋比均无显著差异(P＞0.05).与试验初期相比,试验末期各组的全蛋粗蛋白含量分别显著增加1.97％、2.22％、2.24％ (P＜0.05),试验组卵磷脂含量分别增加4.27％、4.26％ (P＞0.05),试验组胆固醇含量分别降低0.45％、1.02％ (P＞0.05).与对照组相比,试验组蛋鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)分别增强0.48％、13.08％,超氧化物歧化酶(SOD)活性增强5.99％、16.80％,且1.0％蒲公英组二者的活性显著高于对照组和0.5％蒲公英组(P＜0.05);过氧化氢酶(CAT)活性分别增强20.84％、24.34％(P＜0.05),谷胱甘肽(GSH)含量分别提高8.27％、8.78％ (P＞0.05);丙二醛(MDA)含量分别显著降低25.41％、29.76％ (P＜0.05).与对照组相比,试验组蛋鸡肝脏谷丙转氨酶(ALT)活性分别降低5.43％、1.55％ (P＞0.05),谷草转氨酶(AST)活性分别降低1.12％、6.52％ (P＞0.05),碱性磷酸酶(AKP)活性分别提高2.97％、4.82％(P＞0.05),乳酸脱氢酶(LDH)酶活性分别提高1.19％、3.68％ (P＞0.05).研究表明,饲粮中添加一定水平蒲公英可以改善蛋鸡生产性能、蛋营养品质,增强机体抗氧化能力,对肝脏具有一定的保护作用.
关键词：蒲公英生产性能蛋品质抗氧化能力肝脏蛋鸡
分类号：S831.5(家禽)
资助基金：河北省省级科技计划项目(21322918D)河北省农林科学院现代农业科技创新工程课题资助项目(2019-1-6-1)河北省农林科学院基本科研业务费青年项目(2021010101)
论文发表日期：2022-02-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 48-52 )
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