芒果叶提取物对几种水产病原菌的抑菌效果
蔡鸿娇1
李忠琴2
林茂1
黄思怡1
翁丽敏1
冯少贻3
钱瑞芳3
1.集美大学水产学院,福建厦门3610122.集美大学水产学院,福建厦门361012;惠安县鑫海水产科技有限公司,福建泉州3621313.惠安县鑫海水产科技有限公司,福建泉州362131
摘要：试验以芒果叶为材料,测定其乙醇提取物对10种水产细菌病原的体外抑菌效果.结果 显示,芒果叶提取物对河流弧菌(Vibrio fluvialis)、溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)、副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)、爱德华氏菌(Edwardsiella)、无乳链球菌(S.agalactiae)均具有抑菌作用,其中对爱德华氏菌的抑制率最高,为91.67％,显著高于其他菌(P＜0.05);对金黄色葡萄球菌、河流弧菌、大肠杆菌抑菌率均超过81.25％.芒果叶提取物对河流弧菌、无乳链球菌、金黄色葡萄球菌、爱德华氏菌的最小抑菌浓度(MIC)为25 g/L;对副溶血弧菌、溶藻弧菌、大肠杆菌的最小杀菌浓度(MBC)为50 g/L.研究表明,芒果叶提取物对水产常见病原菌表现出较好的抑菌活性,作为饲料添加剂或进一步开发植物源抑菌剂替代抗生素具有广阔的发展前景.
关键词：芒果叶提取物抑菌活性弧菌爱德华氏菌
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：国家重点研发计划(2020YFD0900102)现代农业产业技术体系专项资金项目(CARS-46)福建省科技特派员团队项目(2021T3505043)集美大学培育资金项目(Z921180)
论文发表日期：2022-02-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 63-67 )
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