产低温纤维素酶和木聚糖酶真菌的筛选鉴定及酶学性质
曹慧1
张会会1
张腾月2
苏奎源1
张镯1
刘真1
杨迪1
刘紫祎1
1.河南科技大学动物科技学院,河南洛阳4710002.河南科技大学动物科技学院,河南洛阳471000;广东海洋大学农学院,广东湛江524088
摘要：试验从青藏高原高寒草甸土壤中筛选低温降解纤维素的菌株,探究酶学性质.采用刚果红染色法(水解圈法)和3,5-二硝基水杨酸(DNS)法对菌株所产纤维素酶和木聚糖酶进行酶学性质分析,采用形态学和分子生物学进行菌种鉴定.结果 显示,从高寒草甸土壤样品中筛选出一株能同步产生低温纤维素酶和低温木聚糖酶的菌株FY8,经鉴定该菌株为枝孢霉菌(Cladosporium sp.).该菌所产纤维素酶最适反应温度40 ℃,最适pH值7.0;在反应温度20～60℃、pH值4.0～9.0条件下,相对酶活力保持在75％以上;金属离子Mn2+对纤维素酶活力具有明显激活作用.该菌所产木聚糖酶最适反应温度40℃,最适pH值5.0;在反应温度20～50℃、pH值4.0～7.0条件下,相对酶活力保持在75％以上;金属离子Fe2+对木聚糖酶活力具有明显激活作用.该菌株在培养78 h后木聚糖酶活力达到最高值,培养84 h后纤维素酶活力达到最高值.研究表明,枝孢霉菌FY8能够产低温纤维素酶和低温木聚糖酶,且两种酶均有良好的温度稳定性和pH值稳定性,具有进一步开发利用的价值.
关键词：低温纤维素酶低温木聚糖酶酶学性质高寒草甸土壤
分类号：S816.3(普通畜牧学)
资助基金：河南科技大学博士科研启动资金项目(13480077)青海省重点研发计划项目(2017-NK-153)青海省重点研发计划项目(2019-NK-173)青海省重点研发计划项目(2019-SF-149)
论文发表日期：2022-02-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 85-88 )
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