苹果渣发酵蛋白饲料菌种筛选试验研究
常亮
陈伯祥
甘肃省畜牧兽医研究所,甘肃平凉744000
摘要：试验旨在筛选出苹果渣发酵蛋白饲料的复合微生物菌剂.选取白地霉、啤酒酵母、根霉菌、枯草芽孢杆菌、绿色木霉分别在6％苹果渣培养基上进行单菌种、两菌种、5菌种不同混合比例发酵试验.结果 显示,与对照组相比,白地霉∶啤酒酵母∶根霉菌∶枯草芽孢杆菌∶绿色木霉=2.0∶2.0∶0.5∶0.5∶1.0组合发酵效果最好,苹果渣蛋白质含量由7.985 mg/g提高至15.149 mg/g,且以15％的添加量效果最佳.研究表明,苹果渣中接种15％白地霉∶啤酒酵母∶根霉菌∶枯草芽孢杆菌∶绿色木霉=2.0∶2.0∶0.5∶0.5∶1.0能够有效提高其蛋白质含量.
关键词：苹果渣发酵蛋白饲料菌种
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：甘肃省农业科技创新项目(GSCX-2009-10)
论文发表日期：2022-02-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 88-91 )
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