日粮中添加叶酸对笼养华北柴鸡蛋黄叶酸含量、蛋品质和产蛋量的影响
毛帅强1
孙雯可1
张宇强1
刘鼎阔2
刘芳2
李源2
于晓雪1
李留安1
1.天津农学院动物科学与动物医学学院天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室,天津3003922.鼎正新兴生物技术(天津)有限公司天津市生物饲料添加剂企业重点实验室,天津300383
摘要：试验旨在研究日粮中添加叶酸(FA)对华北柴鸡蛋黄叶酸含量、蛋品质及产蛋量的影响.选取315只、47周龄的华北柴鸡,随机分为7组,每组3个重复.1组为对照组,柴鸡饲喂基础日粮.2～7组为试验组,分别在日粮中添加300、600、1200、1800、2400、3600 mg/kg的叶酸.预试期7 d,正式试验期28 d.正式试验期的第7、14、28 d,每组随机选取35枚鸡蛋,15枚用于测定蛋品质,20枚用于测定叶酸含量.结果显示:蛋黄中叶酸含量达到饱和,最高为1.58μg/g,随叶酸添加浓度增加和饲喂时间延长有所降低.添加叶酸对蛋黄重、蛋黄颜色以及蛋形指数指标无显著影响.添加叶酸仅对产蛋量具有波动性影响.研究表明,日粮中添加叶酸能够显著提高蛋黄中叶酸含量,对蛋重、蛋清重、蛋壳重、蛋壳颜色、蛋壳厚度、相对密度以及哈夫单位等指标具有一定影响,对产蛋量的影响不明显.
关键词：蛋鸡蛋黄叶酸含量蛋品质产蛋量
分类号：S831.5(家禽)
资助基金：天津市研究生科研创新项目(2020YJSS129)天津市企业科技特派员项目(19JCTPJC59500)天津市科技重大专项与工程项目(18ZXBFNC00310)天津市131创新型人才团队建设项目(20180318)
论文发表日期：2022-03-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 51-55 )
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