发酵苜蓿饲喂桂科育肥猪效果分析
吕玲燕1
易显凤1
庞天德1
覃倩1
邓素媛1
黄志朝2
1.广西壮族自治区畜牧研究所广西家畜遗传改良重点实验室,广西南宁5300022.广西辽大农业科技集团股份有限公司,广西南宁530031
摘要：试验探究发酵苜蓿替代部分日粮对桂科育肥猪饲喂效果的影响.选取体重相近的桂科猪40头,随机分为4组,每组10个重复.试验期100 d.对照组猪饲喂基础日粮,试验1组、2组、3组分别添加4％、8％、12％苜蓿替代基础日粮.结果显示:试验1组桂科猪的增重、平均日增重、瘦肉率、第十肋眼肌面积、系水力均显著高于试验2组、3组以及对照组(P＜0.05);试验1组桂科猪的料重比、腰荐结合部的背膘厚度均低于试验2组、3组(P＜0.05).试验1组桂科猪血清的总蛋白、球蛋白含量均显著高于试验2组、3组以及对照组(P＜0.05).研究表明,在桂科育肥猪日粮中添加一定比例的发酵苜蓿,能够显著影响育肥猪的生长性能、屠宰性能、肉品质以及血清生化指标等,且以4％苜蓿的添加比例效果最佳.
关键词：苜蓿育肥猪生长性能肉质性状血清生化指标
分类号：S828(家畜)
资助基金：中国南方草地牧草资源调查项目(2017FY100602)广西牛羊创新团队项目(nycytxgxcxtd-2021-09)
论文发表日期：2022-05-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 27-30 )