中草药饲料添加剂对皖南草鸡生长性能、抗病能力和肉品质影响的研究
吴俊
吴萍萍
许二学
朱宏兵
池州职业技术学院,安徽池州247000
摘要：试验旨在探讨中草药添加剂对皖南草鸡生长性能、抗病力和肉品质的影响.选取800只健康的皖南草鸡,随机分为4个组,每组10个重复,每个重复20只.对照组草鸡饲喂基础日粮,试验1～3组分别在基础日粮中添加0.5％、1.0％、1.5％的中草药添加剂.试验期8w.结果显示,试验2组和3组草鸡的平均日增重显著高于对照组(P＜0.05);试验2组和3组草鸡的料重比均极显著低于对照组(P＜0.01).试验组草鸡的发病率、克粪便卵囊数(OPG)均极显著低于对照组(P＜0.01);试验2组和3组草鸡的病死率均极显著低于对照组(P＜0.01);试验组草鸡的腹泻率均显著低于对照组(P＜0.05).试验2组和3组草鸡的全净膛率和腿肌率均显著高于对照组(P＜0.05);试验2组草鸡胸肌滴水损失率显著低于对照组(P＜0.05);试验2组和3组草鸡胸肌剪切力显著低于对照组(P＜0.05);试验组草鸡的胸肌胆固醇含量均显著低于对照组(P＜0.05).研究表明,在皖南草鸡日粮中添加适量的中草药添加剂可有效改善其生长性能、屠宰性能和肉品质,降低发病率;最适添加量为1.0％.
关键词：中草药添加剂草鸡生长性能抗病力肉品质
分类号：S831(家禽)
资助基金：安徽省自然科学研究重点项目(KJ2020A1007)
论文发表日期：2022-05-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 56-59 )
英文信息