菜籽油和猪油对饲料营养成分和饲料发霉的影响
飞银
佘韶峰
赵天章
李慧英
大理大学农学与生物科学学院,云南大理671003
摘要：试验旨在研究35℃15％水分条件下,玉米、豆粕、麸皮按照1 ∶1∶1比例混合的饲料,在5％和10％的菜籽油、猪油、混合油(菜籽油+猪油)添加量下发霉的状况.选取7份同质量的混合饲料,3份分别加入5％的菜籽油、猪油、混合油(菜籽油+猪油),3份加入10％的菜籽油、猪油、混合油(菜籽油+猪油),1份为对照样品;将7份样品置于35℃培养箱.第20、40 d测定各样品饲料中的水分、粗灰分、粗蛋白、pH值以及粗脂肪含量,采用黄曲霉毒素B1试纸、玉米赤霉烯酮试纸检测样品饲料.结果显示:添加10％混合油的饲料发霉情况最严重;黄曲霉毒素B1试纸、玉米赤霉烯酮试纸检测结果均为阴性;不同的油脂种类对各组饲料的组间水分含量、粗灰分含量、粗脂肪含量、pH值具有显著影响;不同的油脂种类对各组饲料的组间粗蛋白含量无显著影响;不同的油脂添加量对各组饲料组间的粗蛋白、粗灰分、粗脂肪含量及pH值具有显著影响;不同的油脂添加量对各组饲料组间的水分含量无显著影响.研究表明,发霉会降低饲料中的pH值,菜籽油和猪油对黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的生长促进作用不显著.
关键词：菜籽油猪油饲料发霉营养成分玉米豆粕麸皮
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：云南省地方本科高校基础研究联合专项面上项目(202001BA070001-096)大理大学博士科研启动费项目(KYBS2021063)
论文发表日期：2022-05-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 81-84 )
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