体外消化酶解法筛选肉鸡小麦型饲料酶制剂及响应面法优化
王岩1
李娟1
梁方印2
于洪敏1
陈雪薇1
刘艳1
单春乔1
1.大连三仪动物药品有限公司,辽宁大连1160362.濮阳县农业农村局,河南濮阳457000
摘要：试验筛选酶解肉鸡小麦型饲料的小麦酶,通过体外消化酶解法评估木聚糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶及α-淀粉酶的酶解效果,此基础上筛选小麦酶,并对其进行优化.结果显示:以还原糖为指标,纤维素酶、β-葡聚糖酶和α-淀粉酶酶解效果最好.响应面法优化后,相对较佳工艺为纤维素酶添加量0.019 2 mg/g,β-葡聚糖酶0.022 5 mg/g,α-淀粉酶浓度0.200 9 mg/g,此条件下还原糖为643.156 mg,与预测值接近.研究表明,小麦型饲料中添加酶制剂可以促进多糖降解,提高还原糖含量.
关键词：肉鸡小麦体外消化酶解
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：大连市青年科技之星项目(2019RQ146)
论文发表日期：2022-05-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 90-94 )