不同水分对全株构树发酵饲料质量的影响
王洋1
吕文竹1
方玉美1
陈谭星1
颜慧萍1
高正龙1
胡虹2
王品胜1
1.河南省高新技术实业有限公司,河南郑州4500022.河南省科学院生物研究所有限责任公司,河南郑州450002
摘要：试验旨在研究添加不同水分对全株构树发酵饲料的营养成分和发酵品质的影响.试验采用单因素试验设计,分为4组,液料比分别为0.5(Ⅰ组)、0.8(Ⅱ组)、1(Ⅲ组)和1.4mL/g(Ⅳ组),每组3个重复.发酵60 d,取样测定营养成分和发酵品质.结果显示:Ⅲ组发酵饲料的质地、气味均优于其他组,感官总评分最高,等级为优.Ⅰ组发酵饲料的pH值、乙酸含量均显著高于其他组(P＜0.05).Ⅲ组发酵饲料的酸溶蛋白、乳酸含量均显著高于其他组(P＜0.05).Ⅲ组发酵饲料的氨态氮/总氮显著低于其他组(P＜0.05).随水分增加,各组发酵饲料的干物质含量显著低于Ⅰ组(P＜0.05).Ⅲ组发酵饲料的中性洗涤纤维含量显著低于其他组(P＜0.05).Ⅲ组发酵饲料的酸性洗涤纤维含量显著低于Ⅱ组(P＜0.05),酸性洗涤木质素含量显著低于Ⅳ组(P＜0.05).研究表明,液料比为1mL/g时,能够明显改善全株构树发酵饲料的质量.
关键词：全株构树水分营养成分发酵品质
分类号：S816.5(普通畜牧学)
资助基金：河南省科学院重大科研项目(190114002)
论文发表日期：2022-05-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 93-96 )
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