乙醇-硫酸铵双水相体系提取牛膝菊中总黄酮及其抗氧化活性研究
杨辉
王治宝
河北北方学院药学系,河北张家口 075000
摘要：试验以乙醇-硫酸铵双水相体系为溶剂提取牛膝菊总黄酮,研究提取条件对总黄酮得率的影响及牛膝菊总黄酮的体外抗氧化活性.以分光光度法测定总黄酮,响应面法优化提取牛膝菊总黄酮的方法;以VC做对照,研究牛膝菊总黄酮对羟基自由基(OH·)、超氧阴离子自由基(·O2-)清除效果.结果显示:采用双水相体系提取牛膝菊总黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度34％、提取时间27 min、液料比53mL/g.黄酮总提取率5.425％,与预测值接近.当牛膝菊总黄酮浓度为0.6 g/L时,对OH·清除率达75.0％;对·O2-清除率达92.5％.研究表明,提取物对OH·及·O2-具有良好的抑制作用,提取方法操作简便、条件温和、环境友好,适于中药中黄酮的提取.
关键词：乙醇-硫酸铵双水相体系牛膝菊总黄酮抗氧化
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2022-07-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 88-92 )
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