藿香龙黄散对波杂山羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响
董良奇1
刘秀玲2
周正2
1.商丘市饲草饲料站,河南商丘4761002.商丘职业技术学院,河南商丘476100
摘要：试验旨在研究复方中草药"藿香龙黄散"对波杂山羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响.选取3月龄波杂山羊40只,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只羊,对照组山羊饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别在基础日粮中添加1.0％、2.0％、4.0％藿香龙黄散.试验期60 d.结果显示:与对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组山羊的末重和平均日增重提高(P＜0.05),料重比显著降低(P＜0.05);试验Ⅱ组山羊的平均日采食量显著提高(P＜0.05).试验Ⅱ组山羊的胴体重、屠宰率、胴体净肉率和眼肌面积显著高于对照组(P＜0.05);试验Ⅱ组山羊羊肉的剪切力和滴水损失率显著低于对照组(P＜0.05),试验Ⅲ组山羊羊肉的剪切力显著低于对照组(P＜0.05).研究表明,藿香龙黄散能够提高波杂羊的生长性能和屠宰性能,改善波杂羊的肉品质,且日粮中添加2％藿香龙黄散效果较好.
关键词：藿香龙黄散波杂山羊生长性能屠宰性能肉品质
分类号：S827(家畜)
论文发表日期：2022-07-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 23-26 )
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