蒲公英提取优化及其对大肠杆菌致小鼠腹泻的保护作用研究
王树艳1
易丹丹2
张业怀1
何家康2
1.广西农业职业技术大学,广西南宁5300072.广西大学动物科学技术学院,广西南宁530005
摘要：试验旨在优化蒲公英水提条件及其对大肠杆菌体内外的抑菌作用.试验对提取时间、提取次数、加水倍数3个因素进行正交设计,筛选最优提取工艺条件;利用最小抑菌浓度试验(MIC)、抑菌曲线试验测定水提液对大肠杆菌的体外抑制作用;利用BALB/C小鼠研究水提液对大肠杆菌致小鼠腹泻的保护作用.结果显示:蒲公英水提的最优条件为提取时间1.5 h、提取次数3次、提取液料比20mL/g.水提液对大肠杆菌的MIC为0.25 g/mL,0.5 MIC、1.0 MIC、2 MIC均能够抑制大肠杆菌生长.模型组小鼠的脏器系数均显著高于空白组小鼠和给药组小鼠(P＜0.05).模型组小鼠脾脏出血、充血现象明显,肠绒毛结构被破坏、上皮细胞数量减少,用药组小鼠的脾脏和十二指肠的损伤明显减轻.与空白组和药物组小鼠相比,模型组小鼠血清谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性和谷胱甘肽(GSH)含量显著升高(P＜0.05).研究表明,蒲公英提取液具有体内、体外抑制大肠杆菌的作用.
关键词：蒲公英咖啡酸大肠杆菌腹泻小鼠
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：广西农业科技自筹经费项目(Z201934)
论文发表日期：2022-08-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 89-94 )
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