植物乳杆菌对辣木茎叶青贮品质的影响
张玉雯1
蔡明2
王福军1
刘彦培2
刘建勇2
韩学琴3
普天磊3
黄必志2
1.云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明6500002.云南省草地动物科学研究院,云南昆明6500003.云南省农业科学院热区生态农业研究所,云南元谋651300
摘要：试验旨在研究植物乳杆菌对云南楚雄市干热气候环境下生长的辣木(Moringa oleifera Lam.)青贮饲料品质的影响,确定植物乳杆菌在辣木茎叶青贮中的最适添加量.以PKM1品种辣木茎叶为试验材料进行青贮,试验共设5组,分别为CK组(不添加植物乳杆菌)、M1组(添加0.12 g/kg植物乳杆菌)、M2组(添加0.24g/kg植物乳杆菌)、M3组(添加0.48 g/kg植物乳杆菌)、M4组(添加0.96 g/kg植物乳杆菌).青贮45 d评价青贮饲料质量.结果显示:各组辣木茎叶青贮饲料发酵品质均较好,M3组和M4组辣木茎叶青贮的感官评价均达一级优良,CK组、M1组、M2组辣木茎叶青贮的感官评价达到二级尚好;M3组、M4组辣木茎叶青贮pH值显著低于其他组(P＜0.05);M3组辣木茎叶青贮粗蛋白(CP)含量显著高于CK组、M1组、M2组(P＜0.05).M3组辣木茎叶青贮的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于CK组、M1组、M2组(P＜0.05).相对饲喂价值(RFV)及相对饲草质量(RFQ)排序为:M4组＞M3组＞CK组＞M2组＞M1组.粗饲料分级指数(GI2001)排序为:M3组＞M4组＞CK组＞M1组＞M2组.隶属函数综合评价排序为:M3组＞M4组＞CK组＞M1组＞M12组.研究表明,通过青贮饲料品质综合评价,认为在云南气候环境下,选用0.48 g/kg植物乳杆菌对辣木茎叶青贮,品质改善效果较好.
关键词：辣木茎叶植物乳杆菌青贮品质营养价值
分类号：S816.5(普通畜牧学)
资助基金：国家肉牛牦牛产业技术体系项目(CARS-37)云南省沧源县肉牛产业科技特派团项目(202104BI090009)
论文发表日期：2022-09-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 89-93 )
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