5种饲料原料在瘤胃中干物质、淀粉及粗蛋白质的降解规律与相关性研究
刘青玉
李秋凤
曹玉凤
李建国
高艳霞
王明亚
吴春会
赵超
河北农业大学动物科技学院,河北保定071001
摘要：试验旨在研究5种饲料原料(玉米皮、玉米胚芽粕、DDGS、豆粕和棉粕)在瘤胃中的降解特性,分析其主要营养成分与干物质(DM)、淀粉(Starch)和粗蛋白质(CP)的相关性.选用3头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦阉牛,采用尼龙袋法测定原料DM、CP和Starch的瘤胃降解特性,通过测定饲料原料淀粉的动态降解率预测淀粉的有效降解率,分析营养成分的相关性;将装有样品的尼龙袋在瘤胃中分别培养2、4、7、8、16、24、36和48 h,每头牛每个时间点设3个重复.结果显示:棉粕的CP含量显著高于其他4种原料(P＜0.05),玉米皮的CP含量最低;玉米皮的Starch含量显著高于其他4种原料(P＜0.05),玉米胚芽粕的Starch含量显著高于DDGS、豆粕、棉粕(P＜0.05).豆粕的DM有效降解率显著高于其他4种原料(P＜0.05);棉粕的CP有效降解率显著高于其他4种原料(P＜0.05);豆粕的淀粉Starch有效降解率显著高于其他4种原料(P＜0.05).5种原料的7 h瘤胃降解淀粉率与其有效降解率相关性最强,R2为0.906;5种原料DM有效降解率与中性洗涤纤维(NDF)含量呈显著负相关(P＜0.05).研究表明,豆粕的瘤胃降解率最好,玉米皮较差.
关键词：饲料原料淀粉干物质粗蛋白质瘤胃降解特性相关性
分类号：S823(家畜)
资助基金：河北省优质粗饲料防霉及高效利用关键技术项目(19226615D)河北省二期现代农业产业技术体系肉牛创新团队高效养殖岗位建设项目(HBCT2018130202)现代农业产业技术体系(CARS-37)
论文发表日期：2022-10-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 1-6 )
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