高产菌体蛋白的产朊假丝酵母诱变选育
余静1
崔金娜2
胡建华2
刘占英2
1.内蒙古自治区发酵产业节能减排工程技术研究中心,内蒙古呼和浩特0100512.内蒙古自治区发酵产业节能减排工程技术研究中心,内蒙古呼和浩特010051;生物发酵绿色制造内蒙古自治区工程研究中心,内蒙古呼和浩特010051;内蒙古工业大学化工学院,内蒙古呼和浩特010051
摘要：试验以9株产朊假丝酵母(Candida utilis)作为出发菌株,通过对碳源、氮源利用情况及蛋白含量进行综合分析,选择1株综合性能较好的菌株为出发菌株,进行12C6+离子束辐照诱变和高蛋白含量突变菌株的筛选.结果显示:采用加权平均数的方法系统地对9株产朊假丝酵母进行评分,筛选出Candida utilis CGMCC2.2878为后续诱变育种的出发菌株.对其进行重离子诱变,通过筛选得到蛋白含量较高的突变菌株,命名为Y-4-2,其蛋白含量高达63.06％,较出发菌株(52.29％)提高了 20.60％.研究表明,分离菌株有望应用于发酵生产菌体蛋白饲料.
关键词：产朊假丝酵母重离子诱变单细胞蛋白
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：内蒙古自治区科技重大专项项目(2019ZD021)
论文发表日期：2022-10-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 78-83 )
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