蛋白核小球藻粉和雨生红球藻粉对中华绒螯蟹幼蟹生长和生理生化指标的影响
李玥睿1
高金伟1
张文慧2
窦勇2
贾旭颖2
邵蓬2
周文礼2
1.天津大学化工学院生物工程系系统生物工程教育部重点实验室,天津300350;天津农学院水产学院天津市水产生态及养殖重点实验室,天津3003922.天津农学院水产学院天津市水产生态及养殖重点实验室,天津300392
摘要：试验旨在探究饵料中添加蛋白核小球藻和雨生红球藻粉对中华绒螯蟹幼蟹生长性能、常规体成分及生理生化指标的影响.选取108只体重(7.56±0.03)g的中华绒螯蟹幼蟹随机分为3组,每组3个重复,每个重复12只.T1组中华绒螯蟹幼蟹饲喂基础饵料,T2组中华绒螯蟹幼蟹饲喂基础饵料+15％蛋白核小球藻粉,T3组中华绒螯蟹幼蟹饲喂基础饵料+15％的雨生红球藻粉.试验期42 d.结果显示:与T1组相比,T2和T3组中华绒螯蟹的增重率和特定生长率显著提高(P＜0.05),T2组中华绒螯蟹超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)活性分别提高了 36.00％、34.82％、35.63％和87.30％(P＜0.05),T3组中华绒螯蟹GSH-Px和AKP活性提高了 39.41％和80.42％(P＜0.05).与T1组相比,T2和T3组蟹体粗蛋白含量显著提高19.86％和23.35％(P＜0.05),但T2组蟹体粗脂肪含量降低14.26％(P＜0.05).氨基酸含量排序为T2＞T3＞T1,T2和T3组蟹体必需氨基酸/氨基酸总量分别为41.31％和41.43％,均显著高于T1组(P＜0.05).研究表明,基础饵料中添加蛋白核小球藻粉和雨生红球藻粉可以促进中华绒螯蟹幼蟹生长,改善机体抗氧化功能,优化常规体营养成分.综合考虑各项指标,饵料中添加蛋白核小球藻粉效果较好.
关键词：中华绒螯蟹蛋白核小球藻雨生红球藻生长性能体成分氨基酸抗氧化能力
分类号：S963(水产养殖技术)
资助基金：天津市科技计划项目(18ZXYENC00070)天津市大学生创新创业项目(201910061077)
论文发表日期：2022-10-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 49-54 )
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