厚朴提取物对育肥猪生产性能及经济效益的影响
李红梅
柴彦超
邢台学院,河北邢台054001
摘要：试验旨在研究厚朴提取物对育肥猪生产性能及经济效益的影响.选取体重约51kg的健康杂交育肥猪96头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复8头猪.对照组猪饲喂基础日粮,各试验组分别在基础日粮中添加0.015％、0.030％、0.045％厚朴提取物.试验期60 d.结果显示:与对照组相比,试验2组和试验3组猪的末重、平均日增重、平均日采食量极显著升高(P＜0.01),料重比极显著降低(P＜0.01).与对照组相比,试验2组、试验3组猪血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)极显著升高(P＜0.01),丙二醛(MDA)含量极显著降低(P＜0.01);试验3组猪血清过氧化氢酶(CAT)活性极显著升高(P＜0.01);试验1组MDA含量显著降低(P＜0.05),试验2组CAT活性显著升高(P＜0.05).与对照组相比,试验2组和试验3组猪血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量极显著降低(P＜0.01);试验3组猪血清尿素氮(BUN)含量极显著降低(P＜0.01).与对照组相比,试验2组和试验3组猪血清免疫球蛋白A(IgA)含量极显著升高(P＜0.01);试验3组猪血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P＜0.05);试验3组猪血清白细胞介素-6(IL-6)含量极显著降低(P＜0.01).与对照组相比,试验3组猪背膘厚度显著降低(P＜0.05),眼肌面积极显著升高(P＜0.01);试验2组猪眼肌面积显著升高(P＜0.05).与对照组相比,试验2组和试验3组猪肉色评分极显著升高(P＜0.01);试验3组肉的pH45min值、大理石纹极显著升高(P＜0.01),滴水损失、含水量极显著降低(P＜0.01).与对照组相比,各添加组养殖的经济效益分别增加10.52％、23.10％和24.97％.研究表明,日粮中添加厚朴提取物可有效改善育肥猪的生长性能、抗氧化能力、脂质代谢、屠宰性能和肉质,获得更高的经济效益,适宜添加量为0.030％.
关键词：育肥猪厚朴提取物生长性能抗氧化能力血清指标肉品质经济效益
分类号：S828(家畜)
资助基金：河北省社会科学基金项目(HB21GL022)
论文发表日期：2022-11-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 38-43 )
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