饵料中添加藻粉对半刺厚唇鱼消化酶活性、抗氧化能力及体成分的影响
陈度煌1
张天华2
薛凌展1
胡振禧1
樊海平1
吴斌1
1.福建省淡水水产研究所,福建福州3500032.福建农林大学,福建福州350002
摘要：试验旨在探究饵料中添加不同藻粉对半刺厚唇鱼消化酶活性、抗氧化指标和体成分的影响.选取半刺厚唇鱼2 700尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复300尾鱼,1组(对照组)半刺厚唇鱼饲喂基础饵料,2组在基础饵料中添加5％小球藻,3组在基础饵料中添加5％螺旋藻.试验期90 d.结果显示:对照组相比,2组、3组鱼肠道消化酶(AMS)活性显著提高(P＜0.05);各组间鱼肠道脂肪酶(LPS)活性差异不显著(P＞0.05);与对照组相比,2组、3组鱼胰蛋白酶(TRY)活性显著提高(P＜0.05).与对照组相比,2组、3组鱼血清总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P＜0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0.05).试验各组间全鱼营养成分未发生显著变化(P＞0.05).研究表明,在饵料中添加小球藻或螺旋藻均能够显著提高半刺厚唇鱼的淀粉酶和胰蛋白酶活性,在一定程度上提升鱼的抗氧化能力,但对全鱼体成分影响不大,且在饵料中添加小球藻的效果优于螺旋藻.
关键词：半刺厚唇鱼小球藻螺旋藻消化酶活性抗氧化功能
分类号：S963(水产养殖技术)
资助基金：福建省省属公益类科研院所基本科研专项项目(2021R1014002)福建省种业创新和产业化工程项目(2021FJSCZY04)
论文发表日期：2022-11-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 67-69 )
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