日粮添加虾青素对肉鸡饲喂效果的影响研究
白建
吕梁学院生命科学系,山西吕梁033001
摘要：试验旨在探究日粮添加虾青素对肉鸡饲喂效果的影响.选取240只1日龄的肉鸡,随机分4组,每组3个重复,每个重复20只鸡.对照组(C0组)肉鸡饲喂基础日粮,T1组、T2组、T3组在基础日粮中添加0.5％、1.0％、1.5％虾青素.试验期6周.结果显示:与C0组相比,各添加组肉鸡在21、42 d的体重(ABW)均显著升高(P＜0.05).与C0组相比,各添加组肉鸡在各阶段的平均日增重(ADG)均显著升高(P＜0.05),料重比(F/G)显著降低(P＜0.05).T3组肉鸡的ADG显著高于T1组、T2组(P＜0.05),F/G显著低于T1组、T2组(P＜0.05).与C0组相比,各添加组肉鸡各阶段的白细胞、粒细胞、淋巴细胞数目均显著升高(P＜0.05).与C0组相比,各添加组肉鸡各阶段的血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及抗氧化能力(T-AOC)均显著升高(P＜0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0.05).与C0组相比,T2组、T3组肉鸡血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)含量均显著升高(P＜0.05);各添加组肉鸡血清干扰素-γ(IFN-γ)、白细胞介素-2(IL-2)含量均显著升高(P＜0.05),肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P＜0.05).与C0组相比,T2组、T3组肉鸡屠宰率显著升高(P＜0.05);各添加组肉鸡半净膛率和全净膛率显著升高(P＜0.05);T3组肉鸡腿肌率显著升高(P＜0.05).在各阶段,T1组、T2组、T3组的利润均高于C0,其中各期T3的利润最高.研究表明,肉鸡日粮添加1.5％的虾青素效果较好.
关键词：虾青素肉鸡生长性能屠宰性能血清抗氧化指标
分类号：S831.5(家禽)
资助基金：山西省基础研究计划项目(202103021224321)吕梁农产品加工及功能食品研发重点实验室项目(2021ZDSY-1-47)
论文发表日期：2022-11-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 57-62 )
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