乙酸与蛋氨酸互作效应对奶牛乳腺上皮细胞内乳蛋白合成的影响
赵艳丽
刘锦涛
闫素梅
内蒙古农业大学动物科学学院 内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室,内蒙古 呼和浩特 010018
摘要：试验旨在研究乙酸与蛋氨酸(Met)互作效应对奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)内乳蛋白合成相关基因及蛋白表达的影响.采用2×6双因素完全随机试验设计,因素一为乙酸的浓度,设6个水平,分别为0、4、6、8、10和12 mmol/L;因素二为Met浓度,设2个水平,分别为0.13 mmol/L、0.52 mmol/L.将第三代BMECs随机分为12个处理组,每组6个重复,按试验要求培养48 h,测定各项指标.结果显示:Met浓度为0.13 mmol/L或0.52 mmol/L时,随乙酸浓度的增加,BMECs内CSN3、JACK2、STAT5的表达均有上调,CSN1S1明显下降.Met浓度为0.52 mmol/L时,8、10、12 mmol/L乙酸组CSN3、JACK2、STAT5、CSN1S1的表达明显提高,乙酸为8 mmol/L时,CSN3和JACK2、STAT5表达明显提高,乙酸浓度为0时,CSN1S1表达明显提高,乙酸浓度为6、8、10、12 mmol/L时,mTOR和4EBP1表达明显提高.在Met浓度为0.13 mmol/L或0.52 mmol/L时,随着乙酸浓度升高JACK2/STAT5信号通路基因表达、mTOR及其下游相关因子的磷酸化水平先提高后降低.研究表明,Met与乙酸互作效应对BMECs内乳蛋白合成具有显著影响,以Met浓度为0.52 mmol/L、乙酸浓度为6 mmol/L组合促进效果较好.
关键词：奶牛乳腺上皮细胞乙酸蛋氨酸乳蛋白
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：内蒙古农业大学高水平人才引进科研启动基金项目(NDYB-2017)国家重点基础研究发展计划（973计划）(2011CB100800)
论文发表日期：2023-01-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 85-90 )
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