过瘤胃辣椒油树脂对奶牛血清抗氧化指标、免疫指标、激素水平的影响
宋懿峰
赵阳
李霞
王园
刘娜
安晓萍
齐景伟
内蒙古农业大学动物科学学院 内蒙古自治区草食家畜饲料工程技术研究中心/智慧畜牧自治区高等学校重点实验室,内蒙古 呼和浩特 010018
摘要：试验旨在研究过瘤胃辣椒油树脂对奶牛血清抗氧化指标、免疫指标、激素水平的影响.试验选用465头胎次(2.52±1.33)胎、泌乳天数(109.00±52.31)d的荷斯坦牛,随机分为2组,对照组236头牛,试验组229头牛.对照组牛饲喂全混合日粮(TMR),试验组在TMR中添加300 mg/(头·d)的过瘤胃辣椒油树脂.试验期91 d.结果显示,整个试验期内,温湿指数(THI)大于72的天数(即奶牛进入热应激状态)共62 d;试验前期、中期和后期的平均THI分别为70.61、75.60、73.17,THI大于72的天数分别为11、27、24 d.试验期内奶牛热应激严重程度顺序为试验中期>试验后期>试验前期.试验期90 d时,奶牛血清总抗氧化能力(T-AOC)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于30 d和60 d(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于30 d和60 d(P<0.05).试验期30 d时,奶牛血清中免疫球蛋白G(IgG)含量显著低于60 d和90 d(P<0.05),60 d时奶牛血清白细胞介素-10(IL-10)含量显著高于30 d和90 d(P<0.05),90 d时奶牛血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、白细胞介素-6(IL-6)含量显著高于30 d和60 d(P<0.05).试验期60 d和90 d时,奶牛血清皮质醇(COR)含量显著低于30 d(P<0.05),60 d时奶牛血清三碘甲状腺原氨酸(T3)含量显著高于30 d和60 d(P<0.05),90 d时奶牛血清醛固酮(ALD)含量显著高于30 d和60 d(P<0.05).与对照组相比,添加辣椒油树脂能够显著提高奶牛血清SOD活性(P<0.05),降低奶牛血清ALD含量(P<0.05).日粮处理和试验时间对奶牛血清GSH-Px、SOD活性及ALD含量具有显著的互作效应(P<0.05).研究表明,日粮中添加300 mg/(头·d)过瘤胃辣椒油树脂能够提高奶牛生产性能,提高奶牛血清抗氧化水平,改善热应激下奶牛血清应激激素水平.
关键词：辣椒油树脂热应激抗氧化指标免疫指标激素奶牛
分类号：S823(家畜)
资助基金：内蒙古自治区科技计划项目(2022YFSJ0029)
论文发表日期：2023-01-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 12-16 )
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