蝇蛆粉替代鱼粉对德国镜鲤生长性能、体组成及血清生化指标的影响
封岩
闫有利
肖祖国
乔辉
李敬伟
王旭
辽宁省淡水水产科学研究院 辽宁省水生动物病害防治重点实验室,辽宁 辽阳 111000
摘要：试验旨在研究蝇蛆粉替代鱼粉对德国镜鲤生长性能、体组成及血清生化指标的影响.选取体质健壮、规格整齐的德国镜鲤540尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾.对照组为基础饵料,试验组分别采用蝇蛆粉替换基础饵料中20％、40％、60％、80％和100％的鱼粉.试验期102 d.结果显示,40％组、60％组、80％组、100％组鱼的增重率、蛋白质效率显著低于对照组(P<0.05).20％组、40％组、60％组、80％组、100％组全鱼水分、肌肉水分显著高于对照组(P<0.05),20％组全鱼粗灰分显著高于对照组(P<0.05),100％组全鱼粗灰分含量明显低于对照组;80％组鱼肌肉粗灰分明显高于对照组(P<0.05);20％组、40％组、80％组、100％组全鱼粗蛋白显著低于对照组(P<0.05),40％组、100％组鱼的肌肉粗蛋白均显著低于对照组(P<0.05).20％组鱼血清过氧化氢酶(CAT)活性显著高于对照组(P<0.05),20％组、60％组、80％组鱼血清超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于对照组(P<0.05),40％组、60％组、80％组鱼血清丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05),60％组鱼血清碱性磷酸酶(ALT)活性显著高于对照组(P<0.05),80％组和100％组鱼血清谷草转氨酶(AST)活性显著低于对照组(P<0.05),而其他试验组鱼血清AST活性均高于对照组.研究表明,蝇蛆替代约20％的鱼粉能够提高德国镜鲤肝中抗氧化酶活性,不影响德国镜鲤的生长性能与体成分.
关键词：蝇蛆粉德国镜鲤生长性能血浆生化指标
分类号：S963(水产养殖技术)
资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-45-35)辽宁省农业科学院科技创新研究专项资金资助项目(2019DD279141)
论文发表日期：2023-02-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 51-54 )
英文信息