中草药渣对湘东黑山羊生长性能、内脏器官发育、肉品质及脂肪酸的影响
罗阳1
何芳2
孙鏖2
浣成2
李剑波2
赵文河3
江为民2
李昊帮2
1.湖南省畜牧兽医研究所,湖南 长沙 410131;浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,浙江 杭州 3100582.湖南省畜牧兽医研究所,湖南 长沙 4101313.山东省德州市农产品检测中心,山东 德州 253015
摘要：试验旨在研究日粮中添加中草药渣对湘东黑山羊生长性能、内脏器官发育、肉品质及脂肪酸的影响.选取24只体重相近的湘东黑山羊公羊,随机分为4组,每组3个重复,每个重复2只羊.对照组(Ⅰ组)为基础日粮,试验组在基础日粮中添加3％(Ⅱ组)、6％(Ⅲ组)和9％(Ⅳ组)的中草药渣.预试期10 d,正式试验期84 d.结果显示,试验组湘东黑山羊采食量显著高于对照组(P<0.05),Ⅱ组和Ⅲ组日增重显著高于对照组(P<0.05);Ⅳ组瘤胃和脾脏指数显著低于对照组(P<0.05),Ⅳ组网胃指数显著高于对照组(P<0.05);试验组肌肉a*值显著低于对照组(P<0.05),Ⅳ组b*值显著低于对照组(P<0.05).研究表明,中草药渣可以提高湘东黑山羊生长性能,对肌肉品质无不良影响,建议中草药渣添加比例为6％.
关键词：中草药渣湘东黑山羊生长性能内脏器官肉品质
分类号：S826(家畜)
资助基金：湖南省重点领域研发计划项目(2020NK2049)教育部重点实验室开放基金(KLMAN202207)湖南创新型省份建设专项项目(2022NK4153)
论文发表日期：2023-03-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 5-9 )
英文信息