超声波辅助索氏提取法提取柚皮精油的工艺优化及其成分分析
关嘉文1
刘政1
杨希国2
韩金莲3
王会1
1.锦州医科大学,辽宁锦州1210012.辽宁省智慧安鲜物联网科技有限公司,辽宁沈阳1100003.盘锦宋大房食品有限公司,辽宁盘锦124000
摘要：试验旨在对柚皮精油的提取工艺进行优化以提高柚皮精油的产量.采用超声波辅助索氏提取法提取柚皮精油,探究影响超声波辅助索氏提取法提取柚皮精油的主要因素,通过单因素试验和响应面分析法确定其最佳提取工艺.结果显示,最佳提取工艺条件为液料比8 mL/g、索氏提取时间30 min、超声功率206 W、超声时间26 min,柚皮中香精油的提取率达1.36％.经气相色谱和质谱联机分析精油成分,鉴定出38种主要挥发性物质,包括烷烯烃类、醇类、醚类、酮类、酯类和酚类等物质,其中醚类占28.94％,酯类占19.82％,醇类占13.84％,酮类占12.57％,烷烯烃类占10.33％.抑菌活性研究表明,柚皮精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉菌均具有较强的抑菌活性.研究表明,研究可为柚皮精油在饲料中的应用提供参考.
关键词：柚皮精油超声波索氏提取法气相色谱-质谱法最低抑菌浓度
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2023-03-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 75-80 )
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