硒代蛋氨酸对黄鳝生长性能、肌肉组织硒含量及血清生化指标的影响
龚兵
巨丹丹
徐慧敏
肖明松
安徽科技学院动物科学学院,安徽 滁州 233100
摘要：试验旨在探究硒代蛋氨酸(Se-Met)对黄鳝生长性能、肌肉组织硒含量及血清生化指标的影响.选取300尾体重(27.55±0.85)g的黄鳝,随机分为5组,每组3个重复,每个重复20尾.对照组黄鳝饲喂基础饵料,SM1组、SM2组、SM3组、SM4组分别在基础饵料中添加0.3、0.6、0.9、1.5 mg/kg Se-Met.试验期21 d.结果表明,与对照组相比,SM2组黄鳝的增重率显著提高(P＜0.05),饵料系数降低(P＜0.05).SM2组、SM3组、SM4组黄鳝肌肉组织硒含量显著高于对照组(P＜0.05).各Se-Met组黄鳝血清中总胆固醇含量显著高于对照组(P＜0.05),其中SM2组总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇含量最高,SM4组低密度脂蛋白胆固醇含量显著高于其他组(P＜0.05).各Se-Met组黄鳝血清碱性磷酸酶、谷氨酰基转移酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性均高于对照组,其中SM4活性最高.各Se-Met组黄鳝血清免疫球蛋白M(IgM)含量均高于对照组.研究表明,饵料中添加适量Se-Met能够提高黄鳝的生长性能、免疫功能及肌肉组织含硒量,适宜添加量为0.6 mg/kg.
关键词：硒代蛋氨酸黄鳝生长性能血清生化指标
分类号：S963.1(水产养殖技术)
论文发表日期：2023-06-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 61-64 )
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