茉莉花渣对山羊生长性能、屠宰性能、血清激素及脂肪相关基因表达量的影响
王金兴1
曾俊2
陆俊致2
黄恒2
梁琼2
郑自华2
冯明1
李叶红2
1.广西畜禽繁育与疾病防控重点实验室,广西 南宁 530004;广西大学动物科学技术学院,广西 南宁 5300042.广西大学农牧产业发展研究院,广西 南宁 530004
摘要：试验旨在探究茉莉花渣对山羊生长性能、屠宰性能、血清激素及肌内脂肪基因表达量的影响.试验选取健康、体重相近的4月龄去势山羊24只,随机分为2组,每组12个重复,每个重复1只羊,分别饲喂普通颗粒日粮(对照组)和添加10%茉莉花渣的颗粒日粮(试验组).预试期1 w,正式试验期6 w.结果显示,两组山羊的末重、平均日增重、平均日采食量及料重比差异均不显著(P>0.05).与对照组相比,试验组山羊屠宰率、背腰最长肌比重和眼肌面积均显著升高(P<0.05).两组山羊生长激素(GH)、类胰岛素生长因子(IGF-1)和皮质酮(CORT)含量差异均不显著(P>0.05).试验组山羊的硬脂酰辅酶A去饱和酶基因(SCD)、脂蛋白脂肪酶基因(LPL)、脂肪酸合成酶基因(FAS)的表达量均显著高于对照组(P<0.05),过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)的表达量差异不显著(P>0.05).研究表明,日粮中添加茉莉花渣可显著提高山羊的屠宰性能,促进肌内脂肪相关基因的表达.
关键词：茉莉花渣山羊生长性能屠宰性能血清激素脂肪基因
分类号：S827(家畜)
资助基金：国家重点研发计划(2021YFD110010)现代农业产业技术体系(nycytxgxcxtd-09-01)
论文发表日期：2023-07-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 12-16 )
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