不同微生态制剂对猪生长性能、肉品质以及粪便菌群的影响
张磊1
李勇丽2
娄佑武1
吴志勇1
付师一1
张国生1
1.江西省农业技术推广中心,江西 南昌 3300312.南昌大学资源与环境学院,江西 南昌 330031
摘要：试验旨在探究3种微生态制剂(草本复合微生态剂、猪源性乳酸菌复合微生态剂、多种芽孢杆菌复合微生态剂)对猪生长性能、肉品质、粪便菌群的影响.选择168头体重相近的猪(公、母各半),随机分为4组,试验组每组8个重复,对照组(DZ组)4个重复,每个重复6头猪.对照组猪饲喂基础日粮,QC组猪饲喂基础日粮+0.50%复合草本微生态制剂,XW组猪饲喂基础日粮+0.10%猪源性乳酸菌微生态制剂,YLD组猪饲喂基础日粮+0.05%多种芽孢杆菌复合微生态制剂.试验期126 d.结果表明,与对照组相比,3种微生态制剂均能够极显著降低猪的死亡率(P<0.01),提高平均日增重,提高肉的比色评分,降低剪切力.草本复合微生态剂、猪源性乳酸菌复合微生态剂降低了料重比,猪源乳酸菌复合微生态制剂改善了猪胴体斜长;3种微生态制剂均可降低Chao指数、Ace指数、Shannon指数,提高Simpson指数.研究表明,3种微生态制剂对猪生长性能均具有促进作用,草本复合微生态制剂能够较好地改善猪肉品质,猪源性乳酸复合微生态制剂能够较好地提升胴体性状.3种微生态制剂对粪便丰度指数、多样性指数及菌群结构具有一定影响.
关键词：仔猪复合微生态制剂生长性能肉品质菌群区系
分类号：S828.5(家畜)
资助基金：江西省主要学科与学术带头人培养项目(20194BCJ22002)江西省现代农业产业技术体系建设专项资金项目(JXARS-03-06)
论文发表日期：2023-07-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 28-33 )
英文信息