甲酸和乳酸菌对构树青贮品质及微生物群落的影响
陈玉连
樊雪莹
龙见华
李茂雅
雷耀
李平
成启明
陈超
贵州大学动物科学学院,贵州 贵阳 550025
摘要：试验旨在研究甲酸和乳酸菌对构树青贮品质和微生物群落结构的影响.将切碎的构树设置3个处理,对照(CK,5 mL/kg 鲜重(FW)蒸馏水)、复合乳酸菌(LAB,2×107 CFU/g FW)和甲酸(FA,5 mL/kg FW),在室温条件下青贮60 d,测定营养指标、发酵指标和微生物群落结构.结果显示,与CK处理相比,FA处理显著增加了青贮饲料的干物质和可溶性碳水化合物含量(P<0.05);与CK和LAB处理相比,FA处理显著降低了构树青贮饲料的pH值,显著增加了乳酸(LA)含量(P<0.05);FA处理增加了构树青贮饲料中不动杆菌属(Acinetobacter)和迟缓乳杆菌属(Lentilactobacillus)含量,降低有害菌的含量.研究表明,添加FA可以通过改善构树青贮饲料的微生物群落结构改善其青贮品质.
关键词：甲酸乳酸菌构树青贮品质微生物群落
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：国家重点研发计划(2021YFD1300302)贵州省省级科技计划项目(2022)
论文发表日期：2023-07-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 93-97 )
英文信息