1株产绿原酸菌株的诱变选育及发酵条件优化
司海燕1
朱平川2
唐洁1
朱文虎1
樊宪伟3
1.广西大学生命科学与技术学院,广西 南宁 5300042.亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室,广西 南宁 5300043.广西大学生命科学与技术学院,广西 南宁 530004;亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室,广西 南宁 530004
摘要：试验旨在利用随机诱变技术选育出高产绿原酸(CGA)菌株,并通过优化发酵条件进一步提高CGA的产量.以烟草肠杆菌(Enterobacter tabaci)N22为试验菌株,利用常压室温等离子体(ARTP)和紫外复合诱变获得高产CGA的菌株,通过单因素与响应面结合的方法对发酵条件进行优化.结果显示,经ARTP和紫外复合诱变处理获得了一株遗传稳定、CGA产量高的菌株AU-34,产量为4.7 mg/L,为野生型菌株的2.8倍.最优培养基成分为玉米浆124 g/L、果糖31.06 g/L、MnSO4 0.1 g/L、L-Tyr 1 g/L、VB1 3 mg/L、CaCO3 3 g/L、Tween-80 0.05%,此条件下CGA产量达102.55 mg/L,约为未优化前的22倍.研究表明,试验结果为工业化发酵生产CGA提供了潜在的菌种资源.
关键词：烟草肠杆菌绿原酸诱变响应面优化
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：广西重点研发项目(AB21238005)
论文发表日期：2023-07-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 67-73 )
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