日粮中添加酵母培养物对育肥猪生长性能、养分表观消化率、血清生化指标及经济效益的影响
赵丽霞
曹源
漯河食品职业学院,河南 漯河 462300
摘要：试验旨在研究酵母培养物对育肥猪生长性能、养分表观消化率、血清生化指标及经济效益的影响.选取320头"杜×长×大"三元商品猪随机分为4组,每组5个重复,每个重复16头猪.对照组育肥猪饲喂基础日粮,试验A组、B组、C组分别在基础日粮中添加3、6、9 g/kg酵母培养物,等量替代基础日粮中的麸皮.试验期30 d.结果显示,试验B组和试验C组育肥猪平均日增重分别比对照组提高11.64%和17.45%(P<0.05).试验C组育肥猪平均日采食量比对照组提高11.33%(P<0.05).试验A组、B组、C组育肥猪料重比分别比对照组降低1.35%、3.07%、5.21%(P<0.05).与对照组相比,试验C组育肥猪胴体重、屠宰率均显著提高(P<0.05),平均背膘厚显著降低(P<0.05),眼肌面积显著提高(P<0.05).试验C组育肥猪血清总蛋白(TP)含量显著高于对照组(P<0.05).试验A组、B组、C组育肥猪血清球蛋白(GLB)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著高于对照组(P<0.05).试验B组、C组育肥猪血清尿素氮(BUN)含量显著低于对照组(P<0.05);对粗蛋白表观消化率高于对照组(P<0.05).试验A组、B组、C组每头育肥猪试验阶段养殖利润分别比对照组高6.092 9、15.729 2、25.761 1元/头.研究表明,日粮中添加酵母培养物可以提高育肥猪生长性能,改善胴体性状和血清生化指标,提高粗蛋白表观消化率和养殖经济效益,建议在育肥猪日粮中添加9 g/kg的酵母培养物.
关键词：酵母培养物育肥猪生长性能血清生化指标养分表观消化率经济效益
分类号：S828(家畜)
论文发表日期：2023-08-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 23-28 )
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