饲料中添加酵母提取物对大口黑鲈生长性能、抗氧化能力和免疫力的影响
王学习1
胡兵2
张坤2
郑运宗1
王德娟1
张蕉南2
邵建春1
1.福建农林大学海洋学院 福建省海洋生物技术重点实验室,福建 福州 3500022.福建天马科技集团股份有限公司 福建省特种水配合产饲料重点实验室,福建 福州 350308
摘要：试验旨在研究饲料中添加酵母提取物(YE)对大口黑鲈幼鱼生长性能、抗氧化能力和免疫力的影响.选取360尾初重为(14.05±0.28)g的幼鱼,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾.CON组、YE2组、YE4组、YE6组分别配制YE水平为0、2000、4000、6000 mg/kg的4组等氮(约49%)等脂(约11%)饲料.试验期60 d.结果显示,YE6组大口黑鲈的增重率和特定生长率显著高于CON组(P＜0.05),饲料效率和蛋白质效率显著高于CON组和YE2组(P＜0.05).YE4组和YE6组大口黑鲈肠道中蛋白酶和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于CON组与YE2组(P＜0.05).YE6组大口黑鲈前肠的肌层厚度和绒毛高度显著高于CON组(P＜0.05).YE4组和YE6组大口黑鲈肠道中白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-15(IL-15)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的表达量显著低于CON组(P＜0.05);所有YE组大口黑鲈肠道中转化生长因子-β(TGF-β)和雷帕霉素靶蛋白(TOR)的表达量显著高于CON组(P＜0.05);YE2组和YE4组大口黑鲈肠道中的白细胞介素-10(IL-10)与热休克蛋白70(HSP70)表达量显著高于CON组(P＜0.05),显著低于YE6组(P＜0.05).研究表明,饲料中添加6000 mg/kg YE能够提高大口黑鲈幼鱼肠道的免疫力和抗氧化能力,增加肠道的吸收面积,提高消化酶活性,进而提高饲料利用率和生长性能.
关键词：酵母提取物大口黑鲈生长性能抗氧化免疫
分类号：S963(水产养殖技术)
资助基金：福州市科技计划项目(2021-P-068)
论文发表日期：2023-09-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 33-39 )
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