月桂酸铜的制备及其抗菌性能的研究
翁琳1
纪辉青2
舒绪刚3
1.仲恺农业工程学院化学化工学院,广东 广州 5102252.广州市佰沃生物科技有限公司,广东 广州 5114663.仲恺农业工程学院化学化工学院,广东 广州 510225;广东省水禽健康育种重点实验室,广东 广州 510225
摘要：试验旨在研究月桂酸铜的制备方法及其抗菌性能.以月桂酸钠(SL)和硫酸铜(CuSO4)为原料,采用一步法合成制备月桂酸铜(LAC),通过单因素试验和正交试验确定LAC的最优生产工艺条件.采用扫描电子显微镜(SEM)、红外光谱(FTIR)、X射线衍射(XRD)、热重分析(TG)、X射线光电子能谱(XPS)等表征系统性地研究样品的形貌与结构,并探究其在模拟胃环境的缓释情况和对大肠杆菌和金色葡萄球菌的抑菌性能.结果表明,n(Cu2+)∶n(SL)对LAC的生产条件影响最大,其次是合成温度,pH值对LAC的生产条件影响最小.制备LAC的最优工艺条件为反应时间60 min、合成温度58℃、pH值10、n(Cu2+)∶n(SL)为1.1∶2.试验所得LAC为棒状结构,平均尺寸约500 nm,缓释性能优于CuSO4,利用率提高了16.68%.研究表明,铜离子的引入使LAC较普通月桂酸(LA)具有更高的抑菌性能.
关键词：月桂酸铜抑菌性能胃部保健
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：广州市科技计划项目(202206010035)
论文发表日期：2023-09-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 92-98 )
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