黑水虻幼虫粉替代鱼粉对黄颡鱼生长性能、血清生化指标、肉品质的影响
蔺玉珍1
王伟伟2
1.嵊州市甘霖镇事业综合服务中心,浙江 绍兴 3124002.嵊州市畜牧业发展中心,浙江 绍兴 312400
摘要：试验旨在探究不同比例的黑水虻幼虫粉替代鱼粉对黄颡鱼生长性能、血清生化指标及肉品质的影响.选择2 g左右的黄颡鱼800尾,随机分成5组,每组4个重复,每个重复40尾鱼.对照组(G0组)黄颡鱼饲喂基础饲料,G1、G2、G3、G4组分别以15%、30%、45%、60%的黑水虻幼虫粉替代鱼粉.试验期8 w.结果显示,与G0组相比,G3、G4组黄颡鱼的饲料系数显著降低(P<0.05).与G0组相比,G3、G4组黄颡鱼血清的尿素氮(BUN)、谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P<0.05),葡萄糖(GLU)和甘油三酯(TG)含量极显著降低(P<0.01);G3和G4组黄颡鱼肌肉的粗蛋白质含量显著升高(P<0.05),鱼肉中精氨酸和丙氨酸含量极显著降低(P<0.01),组氨酸、缬氨酸和总呈味氨基酸的含量极显著升高(P<0.01),G4组鱼肉中总非必需氨基酸含量显著升高(P<0.05).研究表明,使用黑水虻幼虫粉替代鱼粉的含量为30%时对黄颡鱼的养殖效果较好.
关键词：黄颡鱼黑水虻幼虫粉生长性能血清生化指标氨基酸
分类号：S963(水产养殖技术)
论文发表日期：2023-09-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 44-49 )
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