沃柑次果、落果发酵饲料对富凤麻鸡养分表观消化率、生长性能及肉品质的影响
刘征
何仁春
黄光云
黄香
黄丽霞
李绍波
王启芝
肖正中
广西农业职业技术大学畜牧研究院,广西 南宁 530001
摘要：试验旨在研究沃柑次果、落果发酵饲料替代部分日粮对富凤麻鸡养分表观消化率、生长性能、屠宰性能和肉品质的影响.试验选取240羽80日龄的健康富凤麻鸡随机分为4组,每组3个重复,每个重复20羽鸡.对照组鸡饲喂基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组分别使用10%、20%、30%沃柑次果、落果发酵饲料替代基础日粮.预试期10 d,正式试验期40 d.结果显示:与对照组相比,各试验组富凤麻鸡对干物质、蛋白质、粗脂肪、钙的表观消化率均显著提高(P<0.05).与对照组相比,试验2组富凤麻鸡平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05).与对照组相比,试验2组富凤麻鸡胸肌红度提高了14.99%(P<0.05);各试验组富凤麻鸡胸肌黄度分别提高了4.69%、6.40%、3.84%(P<0.05).研究表明,沃柑次果、落果发酵饲料替代部分日粮对富凤麻鸡养分表观消化率、生长性能和肉品质均具有一定程度的改善作用,且最适替代量为20%.
关键词：沃柑发酵饲料富凤麻鸡养分表观消化率生长性能屠宰性能肉品质
分类号：S831(家禽)
资助基金：广西农业科技项目(Z2022116)广西科技重点研发项目(AB20297012)广西科技重点研发项目(AB21196048)现代农业产业技术体系(CARS-37)
论文发表日期：2023-10-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 30-34 )
英文信息