松针对体外瘤胃发酵特性的影响
姜亚鑫1
孙国君1
代蓉2
王晓兰1
1.石河子大学动物科技学院,新疆 石河子 8320002.新疆农垦科学院,新疆 石河子 832000
摘要：试验采用体外产气法探讨松针对体外瘤胃发酵的影响.以松针和玉米青贮作为瘤胃体外发酵底物,按干物质基础计,松针在发酵底物中所占比例分别为0(对照组)、5%(试验Ⅰ组)、10%(试验Ⅱ组)、15%(试验Ⅲ组),培养48 h后,测定瘤胃发酵参数.结果显示,各处理组间发酵液pH值差异不显著(P>0.05);试验Ⅲ组氨态氮、微生物蛋白浓度显著低于其他组(P<0.05).试验Ⅲ组的总挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸浓度均显著低于其他组(P<0.05);各组乙酸/丙酸在2.38～2.49.试验Ⅲ组产气量显著低于对照组(P<0.05);干物质降解率显著低于其他组(P<0.05).研究表明,松针占发酵底物15%时,发酵液中氨态氮浓度、挥发性脂肪酸浓度、产气量和干物质降解率显著降低.
关键词：松针瘤胃体外发酵
分类号：S826(家畜)
资助基金：国家自然科学基金(31860662)
论文发表日期：2023-11-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 17-20 )
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