瑶药血风黄酮超声辅助提取工艺优化及其抗氧化、抑菌活性的初步研究
郭松1
覃珏靖2
陈杨匀2
梁湘兰2
1.广西科技师范学院,广西 来宾 546199;广西科技师范学院 壮瑶药品质生物学重点实验室,广西 来宾 5461992.广西科技师范学院,广西 来宾 546199
摘要：试验旨在探究超声辅助提取瑶药血风黄酮的工艺条件及其抗氧化、抑菌活性.利用Box-Behnken响应面法设计四因素三水平的响应面试验.在单因素试验的基础上,以黄酮含量为响应值,并以乙醇体积分数、提取时间、液料比和超声功率作为影响因素,进行29组试验并进行验证性试验,初步分析血风黄酮的体外抗氧化、抑菌活性.结果表明,血风黄酮处理温度60℃的超声辅助提取优化工艺条件为乙醇体积分数56%、提取时间15 min、液料比64 mL/g、超声功率200 W.在此工艺条件下,提取得到血风黄酮含量为(52.52±0.25)mg/g.血风黄酮具有一定的抗氧化能力,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度分别为1.25、2.50 g/L.研究表明,瑶药血风黄酮具有抗氧化和抗菌双重活性,具有成为饲料添加剂的开发潜力.
关键词：血风黄酮超声辅助法抗氧化抑菌
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：广西科技基地与人才专项项目(2021AC19423)广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2021KY0862)
论文发表日期：2023-11-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 92-98 )
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